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La cipolla essiccata in cottura si caramella appena e lascia un fondo dolce sotto il salato. È il tarallo più saporito della gamma: quello che da solo regge un bicchiere di vino e non chiede altro.
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La cipolla essiccata in cottura si caramella appena e lascia un fondo dolce sotto il salato. È il tarallo più saporito della gamma: quello che da solo regge un bicchiere di vino e non chiede altro.
La cipolla viene essiccata e tritata, poi impastata insieme a farina, olio extravergine, vino bianco e sale. Taralli formati a mano ad anello, sbollentati in acqua e cotti in forno: nel calore la cipolla rilascia i suoi zuccheri e dà alla crosta quel colore più scuro degli altri.
Ingredienti: farina di grano tenero biologica, olio extravergine di oliva biologico, vino bianco (contiene solfiti), cipolla biologica essiccata, sale marino.
Allergeni: contiene glutine (grano) e anidride solforosa e solfiti (dal vino). Non contiene uova, latte né frutta a guscio tra gli ingredienti impiegati. Fai sempre riferimento all'elenco ingredienti completo riportato in etichetta.
Carboidrati complessi e grassi prevalentemente monoinsaturi dall'olio extravergine. La cipolla essiccata aggiunge una piccola quota di fibra e i composti solforati tipici del bulbo, responsabili dell'aroma. Gli zuccheri restano leggermente più alti degli altri taralli.
| Energia | 1880 kJ / 449 kcal |
|---|---|
| Grassi | 18 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 61 g |
| di cui zuccheri | 2,5 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale | 1,5 g |
Valori medi indicativi per la tipologia; fa fede la dichiarazione nutrizionale riportata in etichetta.
Con i formaggi freschi e le nostre cipolle caramellate, se vuoi insistere sul tema. Oppure da soli, che è come li mangia la maggior parte delle persone.
Formato: 1 Kg · Prezzo: 13,00 €
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