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Palline scure e morbide impastate con il cotto di fichi e rotolate nel cocco grattugiato. Il bianco del cocco fuori, il bruno del fico cotto dentro: sembrano piccoli tartufi, e in bocca sono morbidi, dolci e profumati. È la versione...
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Palline scure e morbide impastate con il cotto di fichi e rotolate nel cocco grattugiato. Il bianco del cocco fuori, il bruno del fico cotto dentro: sembrano piccoli tartufi, e in bocca sono morbidi, dolci e profumati. È la versione più golosa dei dolcetti al cotto, quella che piace subito anche ai bambini.
Il cotto di fichi è fatto in casa: fichi maturi cotti a lungo, spremuti e ridotti piano fino a diventare uno sciroppo denso. Con quello si impasta al posto dello zucchero, insieme a farina, mandorle tritate e cacao. Ogni dolcetto si forma a mano, si cuoce e, ancora tiepido, si rotola nel cocco grattugiato perché aderisca bene. Nessun aroma artificiale, nessun conservante.
Ingredienti: farina di grano tenero biologica, cotto di fichi, cocco grattugiato, mandorle biologiche, cacao, cannella, agenti lievitanti.
Allergeni: contiene glutine (grano) e frutta a guscio (mandorle). Può contenere tracce di sesamo lavorato nello stesso laboratorio. Fai sempre riferimento all'elenco ingredienti completo riportato in etichetta.
Il cotto di fichi sostituisce lo zucchero raffinato e porta potassio, ferro e polifenoli della frutta. Il cocco aggiunge fibra, ma anche grassi saturi: sono dolci ricchi, da gustare uno alla volta.
| Energia | 1840 kJ / 440 kcal |
|---|---|
| Grassi | 20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10 g |
| Carboidrati | 58 g |
| di cui zuccheri | 34 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,1 g |
Valori medi indicativi per la tipologia; fa fede la dichiarazione nutrizionale riportata in etichetta.
Con un caffè o un cappuccino, oppure a fine pasto con un liquore al mandarino. Sul vassoio dei dolci fanno contrasto con quelli al sesamo: bianchi e scuri, uno accanto all'altro.
Formato: 1 Kg · Prezzo: 16,00 €
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