100% Bio
€13,00
IVA inclusa · spedizione da concordare
Rustici, irregolari, di un giallo chiaro che sa di scorza grattugiata. Non sono biscotti da pasticceria: sono quelli che si facevano in casa la domenica mattina, con quello che c'era in dispensa. Il profumo di limone arriva prima del morso...
Aggiungi i prodotti al carrello e invia l'ordine su WhatsApp: nessun pagamento sul sito, ti rispondiamo noi con disponibilità e spedizione.
Acquisto online in arrivo
Stiamo completando il negozio. Nel frattempo prendiamo gli ordini per telefono o WhatsApp: ti diciamo subito disponibilità, tempi e spedizione.
Rispondiamo tutti i giorni, 8:00–21:00.
Rustici, irregolari, di un giallo chiaro che sa di scorza grattugiata. Non sono biscotti da pasticceria: sono quelli che si facevano in casa la domenica mattina, con quello che c'era in dispensa. Il profumo di limone arriva prima del morso — perché la scorza si gratta al momento, e si sente.
I limoni sono i nostri, non trattati, e per questo la buccia si può usare tutta. Si grattugia solo la parte gialla, mai il bianco sotto, che porta amaro. L'impasto si fa a mano con burro, uova e zucchero di canna, si lascia riposare al fresco e poi si forma un biscotto alla volta. Lievitano con cremor tartaro e bicarbonato, non con lievito chimico in bustina: è un dettaglio che si sente nella consistenza, più friabile e meno gonfia. Nessun conservante, nessun aroma, nessun colorante.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 biologica, zucchero di canna, burro, uova fresche, scorza di limone biologico, agenti lievitanti (cremor tartaro, bicarbonato di sodio), sale.
Allergeni — dichiarazione obbligatoria: CONTIENE GLUTINE (frumento), UOVA, LATTE (burro). Non adatto a celiaci, né a chi è allergico alle uova o alle proteine del latte.
Può contenere tracce di frutta a guscio e di semi di sesamo lavorati nello stesso laboratorio.
La scorza di limone è la parte del frutto più ricca di oli essenziali — soprattutto limonene — e di flavonoidi. Le uova apportano proteine ad alto valore biologico, il burro vitamine liposolubili A e D. Restando onesti: è un biscotto dolce e burroso, e va per quello che è — un piacere della colazione, non un alimento funzionale.
| Energia | 1.840 kJ / 440 kcal |
|---|---|
| Grassi | 18,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,0 g |
| Carboidrati | 62,0 g |
| di cui zuccheri | 24,0 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,35 g |
Valori medi indicativi per la tipologia di prodotto.
Inzuppati nel latte a colazione, o accanto a un caffè. A fine pasto stanno benissimo con il nostro spumante Verdeca dolce o con un bicchierino di limoncello.
Formato: 1 Kg · Prezzo: 13,00 €
Il profumo di limone che arriva prima del morso. Ordina ora.
Spediamo in tutta Italia: consegna in genere entro 1 giorno lavorativo dalla spedizione. Il costo dipende dal peso dell'ordine (fasce fino a 10, 20 e 30 kg) e te lo confermiamo quando ci contatti.
Recesso entro 14 giorni dalla consegna per prodotti integri e sigillati, con spese di restituzione a carico del cliente. Esclusi i prodotti freschi o deperibili e le confezioni aperte. Spedizioni · Resi e rimborsi
Dolci & da FornoA Gravina li chiamiamo marzapane, altrove li conoscerebbero come cantucci: biscotti secchi a fette, pieni di mandorle intere...
Dolci & da FornoStrisce di scorza d'arancia lucide e traslucide, morbide e ancora un po' amare sotto la dolcezza dello zucchero....
Dolci & da FornoIn primavera, nei campi della Murgia, si raccoglie la senape selvatica: una verdura spontanea dal gusto amarognolo e...
Servizio Su Misura
Non trovi quello che cerchi nel nostro catalogo? Raccontaci la tua idea: la coltiveremo o la prepareremo su misura per te, con la stessa cura artigianale che mettiamo in ogni raccolto.
Per una risposta rapida ti consigliamo Chiamata o WhatsApp: con l'attuale volume di ordini sono i canali che presidiamo con più costanza. L'email resta sempre attiva e riceverai sicuramente un riscontro, ma con tempi di attesa più lunghi.
