Olive Verdi Denocciolate Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 370 ml

Olive Verdi Denocciolate Sott'Olio Extravergine 100% BIO

Olive verdi già senza nocciolo, carnose e sode, conservate nel nostro olio extravergine con aglio e alloro. Si prendono con la forchetta direttamente dal vasetto: nessun nocciolo da togliere, nessun lavoro in cucina. È l'antipasto che si apre quando arriva gente all'improvviso.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

Le olive vengono raccolte ancora verdi, denocciolate e addolcite con pazienza, cambiando l'acqua per giorni finché perdono l'amaro crudo. Poi si scolano, si asciugano e si sistemano a mano nei vasetti con spicchi d'aglio e foglie d'alloro, coperte fino all'orlo di olio extravergine d'oliva biologico. Il vasetto riposa qualche settimana prima di essere pronto: è il tempo che serve perché l'olio entri nella polpa.

Punti di Forza

• 100% Biologico Certificato — filiera controllata e tracciata
• Già denocciolate, pronte da servire o da usare in cucina
• Conservate solo nel nostro olio extravergine d'oliva
• Aromatizzate con aglio e alloro, senza aromi artificiali
• Senza conservanti chimici

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: olive verdi biologiche, olio extravergine d'oliva biologico, aglio, alloro, aceto di vino, sale.

Allergeni: può contenere anidride solforosa e solfiti (dall'aceto di vino). Fai sempre riferimento all'elenco ingredienti completo riportato in etichetta.

Proprietà Nutritive & Benessere

Le olive sono uno dei pochi frutti ricchi di grassi, e sono grassi buoni: in prevalenza acido oleico monoinsaturo, lo stesso dell'olio extravergine. Portano anche vitamina E e polifenoli. Sono però un prodotto salato: meglio gustarle come antipasto che come spuntino continuo.

Valori Nutrizionali Medi Indicativi (per 100 g)

Valori medi indicativi per la tipologia; fa fede la dichiarazione nutrizionale riportata in etichetta.

Consiglio di Degustazione

Con i taralli e un bicchiere di vino bianco fresco, come aperitivo. Oppure tagliate a rondelle nell'insalata di pomodori, nella pasta fredda o sulla pizza bianca appena sfornata.

I Consigli di Nunzia

• Uso: tirale fuori dal frigo mezz'ora prima di servirle. Fredde, l'olio si rapprende e il sapore si spegne.
• Il trucco: l'olio del vasetto non si butta. Con l'aglio e l'alloro dentro è già un condimento pronto per le bruschette.
• Conservazione: in luogo fresco e buio da chiuso; dopo l'apertura in frigorifero, sempre coperte d'olio.

Formato: 370 ml · Prezzo: 8,00 €

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