Marmellate & ConfettureConfettura di Mela Verde 100% BIO — 212 ml
Più fresca e più acidula della classica confettura di mele. La mela verde tiene alta l'acidità anche dopo...
100% Bio
€5,00
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Più dolce dell'arancia, più profumata di qualsiasi altro agrume. Il mandarino ha un aroma che sta tutto negli oli essenziali della buccia, e in questa marmellata si sente al primo cucchiaino.
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Più dolce dell'arancia, più profumata di qualsiasi altro agrume. Il mandarino ha un aroma che sta tutto negli oli essenziali della buccia, e in questa marmellata si sente al primo cucchiaino.
I mandarini si sbucciano a mano uno per uno: le bucce vanno tenute integre, perché è lì che c'è il profumo. Vengono ridotte a filetti sottili e sbianchite più volte, mentre gli spicchi si privano dei semi. Cottura lenta, senza fretta, fino alla consistenza sciropposa tipica di questa preparazione.
Il mandarino apporta vitamina C, betacriptoxantina e flavonoidi tipici degli agrumi. La scorza è la parte più ricca di oli essenziali e composti aromatici.
| Energia | 1010 kJ / 238 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 58 g |
| di cui zuccheri | 57 g |
| Proteine | 0,4 g |
| Sale | 0,02 g |
Su una fetta di panettone o pandoro avanzato. Da provare anche con formaggi freschi di capra e nella farcitura dei bignè.
Formato: 212 ml · Prezzo: 5,00 €
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