Liquore alle 100 Erbe di Nunzia — 200 ml

Liquore alle 100 Erbe di Nunzia — 200 ml

Ambra scura con riflessi verdi, a seconda di come lo giri contro luce. È il liquore più complesso della nostra casa: non c'è un sapore che domina, ci sono strati. Prima arriva il balsamico, poi l'amaro delle radici, poi una dolcezza che chiude tutto. Ogni infusione è leggermente diversa dall'altra, perché le erbe non sono mai identiche di anno in anno.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

È una ricetta di casa, di quelle che si tramandano e non si scrivono mai per intero. Un infuso di oltre cento erbe, radici, fiori e scorze, molte raccolte nei nostri campi e sulla Murgia, altre selezionate. Ognuna ha il suo tempo: alcune si aggiungono all'inizio dell'infusione, altre solo negli ultimi giorni, perché se restano troppo diventano aggressive. Dopo settimane si filtra, si addolcisce con lo sciroppo e si lascia riposare perché gli aromi si sposino. Nessun aroma aggiunto, nessun colorante, nessun conservante.

Punti di Forza

• Oltre cento erbe, radici e fiori in un'unica infusione
• Ricetta di famiglia, mai industrializzata
• Il colore ambrato viene solo dalle erbe: nessun caramello colorante
• 32% vol — l'amaro di casa, quello vero
• Ogni lotto ha la sua sfumatura: è un prodotto vivo

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: alcol etilico di origine agricola, zucchero, acqua, infuso di erbe, radici, fiori e scorze (oltre cento specie).

Titolo alcolometrico: 32% vol.

Allergeni: sulla base degli ingredienti utilizzati il prodotto non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria. Non contiene solfiti aggiunti.

L'elenco completo e dettagliato delle erbe impiegate è in corso di verifica e sarà riportato per esteso sull'etichetta del prodotto.

Avvertenze

• Vietata la vendita ai minori di 18 anni.
• Da evitare in gravidanza e durante l'allattamento.
• Non mettersi alla guida dopo il consumo. Bere con moderazione.
• Trattandosi di un infuso di erbe complesso, se assumi farmaci o segui terapie chiedi consiglio al tuo medico.

Proprietà Nutritive & Benessere

Gli amari alle erbe nascono tutti dalla stessa idea: le sostanze amare delle radici e delle piante officinali sono da sempre associate, nella tradizione, alla digestione di fine pasto. È una tradizione lunga secoli e la rispettiamo, ma non facciamo promesse: questo resta un liquore a 32% vol con zucchero, e il bicchierino dopo cena è la dose giusta.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 ml)

Valori medi indicativi per la tipologia di prodotto.

Consiglio di Degustazione

A temperatura di cantina o appena fresco, mai ghiacciato: il freddo eccessivo azzera la complessità e resta solo l'amaro. In un bicchierino piccolo, dopo cena, senza fretta.

I Consigli di Nunzia

• Temperatura: 12–16 °C. Frigorifero per mezz'ora prima di servirlo, non di più.
• Il trucco: con ghiaccio e una scorza d'arancia diventa un amaro da aperitivo. E se hai preso freddo, un dito in una tazza di camomilla calda è il rimedio di casa da sempre.
• Conservazione: al buio e in piedi. Un leggero deposito sul fondo dopo mesi è normale in un infuso non filtrato a freddo: non è un difetto.

Formato: 200 ml · Prezzo: 8,00 €

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