Confettura di Fioroni 100% BIO — 212 ml

Confettura di Fioroni 100% BIO

Il fiorone è il primo frutto del fico, quello di giugno: più grande, più acquoso e più delicato del fico d'agosto. Chi è di qui lo aspetta tutto l'anno e sa che dura due settimane scarse.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

I fioroni si raccolgono a mano al mattino, quando la goccia di latte sul picciolo è ancora fresca, e vanno lavorati nella stessa giornata: sono fragili e non reggono il trasporto. Si cuociono con la buccia, brevemente, con succo di limone. La polpa resta a pezzi, come dev'essere.

Punti di Forza

• 100% Biologico Certificato, da alberi dei nostri terreni in Puglia
• Prima raccolta di giugno, disponibile pochissime settimane
• Senza conservanti, senza coloranti, senza addensanti aggiunti
• Senza glutine, senza lattosio, vegana e vegetariana
• Ogni lotto è tracciato e riconducibile alla raccolta di origine

Proprietà Nutritive & Benessere

Il fiorone apporta fibre, potassio, calcio e piccoli semi ricchi di micronutrienti. Rispetto al fico settembrino ha un contenuto zuccherino più contenuto e più acqua.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)

Consiglio di Degustazione

Con ricotta fresca e una macinata di pepe. Ottima anche con prosciutto crudo e mandorle tostate.

Formato: 212 ml · Prezzo: 5,00 €

Due settimane di raccolta l'anno, poi si aspetta il giugno dopo. Ordina ora.